Vịt nấu giấm – Câu chuyện gia đình

Hồi nhỏ, Mỡ thường nghe ba nói:
– Mai mẹ (mẹ của Mỡ, cách xưng hô ba mẹ với nhau) làm vịt nấu giấm cho nhà đi. Món đó ăn là số một.
Mình nghe tới nỗi như là câu thoại vốn – dĩ – phải – có mỗi lần khách sang dùng cơm cùng gia đình.
Và mình bắt đầu thích món vịt nấu giấm vì ăn nhiều sẽ gây nghiện thật. Mẹ kể hồi đó, mẹ nấu gì trên bếp là mình ở dưới làm bộ lấy đồ chơi nấu xào theo, riêng con vịt không có nên mình xào con gà con. Haha. Sau này, khi mình lấy chồng mẹ mình kể lại với chồng là mình hay bắt chước mẹ nấu ăn lắm.

Lớn lên, bắt đầu sống xa nhà, mình lâu lâu vẫn làm vịt nấu giấm từ công thức mẹ chỉ. Mẹ chưa bao giờ trực tiếp dạy mình nấu ăn cả, những gì mẹ giúp mình là qua lời dặn dò mà thôi, nhưng chắc có lẽ là mình giống mẹ, giống ngoại, giống nội, mình thích nấu nướng cho gia đình. Dù gì, có ai nói ra nói vào, mình thấy thích và cả nhà vui là tuyệt vời rồi.

Khi lấy chồng, mình nói mình sẽ làm món này, thái độ của ông Bự nhà mình là:
– Chồng không thích vịt và giấm nữa. Nghĩ thôi là chua lè rồi.
– Vậy thôi, vợ nấu thêm món khác, còn vợ thì ăn món này vì vợ hơi thèm.

Vậy đó, khi mình nấu xong chỉ bật bếp rêu rêu cho hầm vịt mềm hơn chút thì chú voi Bự nhà mình đi qua đi lại, múc một miếng rồi sau đó múc một chén nhỏ lai rai, miệng luôn nói:
– Lần sau làm nhiều nhiều nha vợ, chứ có một con vịt ăn không đủ gì hết.

Và câu chuyện vịt nấu giấm luôn diễn ra trên mâm cơm của vợ chồng Mỡ mỗi khi khách tới ăn.
Mình còn nhớ câu nói của một người anh hay qua tổ ấm vợ chồng Mỡ trong một dịp ăn uống cuối tuần:
– Hôm nay có vịt nấu giấm không em?

– Vanness Uyên ( Mỡ ) –

Photo, cook , edit : Vanness Uyên ( Mỡ )

Cuc Van Thinh Nguyen

#bếpcủamỡ #mỡ #rickvanness #rivan #rivanmoment #vannessuyên#uyênmỡ

error: Content is protected !!